从美发店小工成长为三家店的老板
用人(rén)、服务(wù) 他有自己(jǐ)的模(mó)式,从小工到老板,他用了10年时间。
如(rú)今(jīn)已经(jīng)拥有3家大型(xíng)美发店,他还在继续扩(kuò)张自己(jǐ)的(de)“地盘(pán)”,他把美发当成(chéng)事业(yè)来做。
从小工成长(zhǎng)为老板
白色(sè)T恤衫、蓝(lán)色牛仔裤、小平头,从外形上很难(nán)看出(chū)33岁(suì)的李涛是拥有3家大(dà)型美(měi)发店的老板。
李涛给自(zì)己的定(dìng)位是刚刚(gāng)起(qǐ)步的创业(yè)者(zhě),因为现有的成就离他的目标还是太(tài)远(yuǎn)。
17年前,刚刚摆(bǎi)脱未成年人身份的李涛进入一家美发店做小工。
“我从小就喜欢看理发师摆弄头发,”尽管那时候这并(bìng)不是被人看好的职业。从洗发开始做起,李涛(tāo)认真学(xué)习(xí)每一样(yàng)与头发有关的技术(shù)。洗(xǐ)发(fā)、护发、剪发、染发、烫发(fā),聪明的他很快成为店里的“主力”。
90年代最流行的是(shì)郭富城(chéng)的(de)中分发型,稍稍时(shí)尚的人都是这一种款式,李涛竭(jié)尽所学也(yě)只是稍作改变,“我不相信(xìn)所有人都适合(hé)这一(yī)种发型(xíng)。”
李涛意(yì)识到他对头发的基础知识(shí)了解太少,满足不了(le)技术上的要求(qiú),于是他到(dào)专业美(měi)发学校学习(xí)美发理(lǐ)论。
从1996年到(dào)2006年,10年(nián)时(shí)间里,“学习”是(shì)李涛人生的关键(jiàn)词,只要有机会提高(gāo)技术,他绝不放(fàng)过。
“这(zhè)段学习太重要(yào)了(le),我的视(shì)野和以前(qián)完全(quán)不(bú)一样。不仅(jǐn)是技术,更重要的是理念(niàn)。”李涛说,直到(dào)这时他才有足(zú)够的信心开创自己的事业。
2007年(nián),李(lǐ)涛终于(yú)结束了打工生(shēng)活,开(kāi)始(shǐ)创立第(dì)一家美发店。
6个发型成就了他
几乎所有的创业者都有同样的(de)故事先(xiān)苦后甜与磕磕绊绊(bàn),李涛也是(shì)同(tóng)样(yàng)的路数。
由于资金原因,他选店的位置较偏,人流很少,规(guī)模也不(bú)大(dà)。刚开(kāi)始的那段(duàn)时间,每天的顾客还不及店(diàn)里的(de)员(yuán)工多。面(miàn)对惨淡的经(jīng)营状况,团队里开始(shǐ)有人动摇,另寻出路,李(lǐ)涛虽然(rán)无奈却并不阻拦。
面对压力,他表现的(de)十分自信,“我相信我的技(jì)术和(hé)理念。”没有顾(gù)客的时候,他和大家一起琢磨流行趋势(shì),研究(jiū)染烫(tàng)技术(shù)。
第一年,赔钱;第二(èr)年,收支平衡;第三年,火(huǒ)爆(bào)。
李涛的(de)理发店突然间人满为患,他的团队共同研发(fā)出来的6款(kuǎn)新发型得(dé)到时尚女士的(de)认可。
“那(nà)是2009年下半年(nián),这6款新(xīn)发型和第(dì)二年流行(háng)起来的梨花烫十分(fèn)相近,在当(dāng)时是非常(cháng)时(shí)尚的。”李(lǐ)涛说,源源不断的顾客几(jǐ)乎成为对店里所有(yǒu)员工的考验,大家每天都超负荷(hé)工作,但忙碌(lù)背后是(shì)喜悦。
李(lǐ)涛很清楚,美发是一个服务行业(yè),他特(tè)别(bié)注重服务(wù)质量(liàng),所以顾客的忠诚度很(hěn)高。源源不断的顾客(kè)让他感觉到(dào),开设第二家店(diàn)势在(zài)必行。
2010年,李涛应(yīng)顾客的要求(qiú)开了(le)第二家店。这是一家“含着金(jīn)匙”诞生的(de)店(diàn)面,一开店就火爆,因(yīn)为全都是一(yī)店的老(lǎo)顾客。2011年(nián),李(lǐ)涛的第三家店在铁西(xī)区(qū)顺利开业(yè)。
实行一(yī)对一服务模式
回想起一路走来(lái)的艰辛,李涛说他从没有为店(diàn)里的技(jì)术(shù)发过愁,令他失眠的是美发店的经营模式。
在开设二店(diàn)时,李涛(tāo)发(fā)现自己的经(jīng)营知识(shí)匮乏,不足(zú)以给他一个(gè)新的经营模式,能在(zài)保证(zhèng)美发质量的(de)同时(shí)提高服务质量。他翻看了很多经营方面的(de)书籍(jí),开(kāi)始了另一个集中的学习阶段,上课、看书,俨然一个(gè)即将高考的学(xué)生。
从开办二店开始,李(lǐ)涛的(de)美发(fā)店(diàn)有了(le)预约制,老顾客来做(zuò)头(tóu)发(fā)要提前(qián)预约。来到店里,只(zhī)有一位技师(shī)服务,技师亲自给顾客洗发(fā)、剪发(fā)、烫发、染(rǎn)发(fā),直到把顾客送出门(mén)口。
这一模式摈弃了现在大多数美发店的流水线模(mó)式,“一个人服务(wù),能够让顾客感受到自己被重视,在染烫(tàng)方面,一个人操作避免中间交流上的(de)误差(chà)。”
这一模式为(wéi)顾(gù)客(kè)所认可(kě)。为(wéi)了(le)保证服务质量,李涛规定,每位技(jì)师每天只能接待10位预约顾(gù)客。
除了服务模式,店里的体制也有改革。李(lǐ)涛店里的所有员(yuán)工都不(bú)再(zài)是绩效制(zhì),而(ér)是固定工资,工资分为7个(gè)档次,根据美(měi)发技术来(lái)评定,半(bàn)年(nián)到一年评定一次。有固定工资,就(jiù)能保证技师服务的时间和质(zhì)量,技术评定实行的末(mò)位淘汰制又能让大家专心于(yú)提高技术。
既有激励,又(yòu)不给员工过多(duō)压力(lì),李涛店里的员工(gōng)流失率非常小(xiǎo),当初(chū)和(hé)他一起创(chuàng)业的几(jǐ)个“战(zhàn)友”如今大都成(chéng)为管理层,他的3个店长都是和(hé)他一起奋斗过来的,如今李涛为(wéi)每位店长配备了轿车(chē)。下一步,他打算给员工交保险(xiǎn),给大家足够的保障(zhàng)。
想把美发店股份制
已经有3家店面的李涛并不满足于现实,他的目(mù)标(biāo)是做出自己的品牌。
他说,他和(hé)员工们都在不断学(xué)习,他(tā)学经(jīng)营知识,员工学习美发技术。他每年都派店里的(de)骨(gǔ)干(gàn)到韩国学习技术和理念(niàn),每(měi)周都为大家做培训,以保障美发店最基础的(de)服务质量。
他打算加(jiā)快自己的(de)扩张步伐,在沈阳(yáng)开出10家(jiā)店面(miàn),保证各个区(qū)都有自己的地(dì)盘。
另外,他打算(suàn)把美发店的体(tǐ)制进行(háng)进(jìn)一(yī)步改革,改为股份制,让店里的高层都有自己的股份,员工在做到一定级别后,也能够持股。还有很多设想,他要(yào)一步一步(bù)实(shí)现。
预约制(zhì)模(mó)式(shì)是趋势(shì)
辽宁省美(měi)容美发(fā)协会会长程利国认为,现在的美发行(háng)业拼(pīn)的就是服(fú)务。
预(yù)约制的服(fú)务(wù)模式在国外早已流行(háng)起来(lái),现在(zài)沈阳市内(nèi)还比较(jiào)少,是将(jiāng)来的发展(zhǎn)趋(qū)势。这种模式更能体现美发(fā)店(diàn)的高端定位(wèi),给(gěi)顾客更好的服务(wù)。
美发是一(yī)个技术(shù)共通的行业,需要(yào)创业者不断学习,掌握(wò)最(zuì)前沿的技术。入行者不要(yào)盲目开始(shǐ)创业,掌握过(guò)硬的技术是(shì)基础。尽管现在从业者非常多,但美发是人(rén)们生活中(zhōng)必不(bú)可少(shǎo)的需(xū)求,因此这一行(háng)业仍然很有价值。
建议前提:第一,团队合作(染烫剪都有专长);第(dì)二,技(jì)术(shù)过关;第三,不开路边小店,无竞争力。
前期投入:租(zū)房、装修、染烫设备、货品储备(染烫药水等)、员(yuán)工前(qián)3个月的工资,总共大约20万(wàn)。
经验提(tí)示:“前3个月肯(kěn)定不赚钱,到第4个月,开始有回头客,经营状况逐渐好(hǎo)转。”李(lǐ)涛(tāo)说。
服务理念:一(yī)定要把顾客至(zhì)上的理念放在心里。
在这里,我们(men)将向您介绍一个(gè)个创(chuàng)富(fù)故事,带您走进他(tā)们的艰(jiān)辛与成功,了解他们成长的路(lù)径与(yǔ)心得(dé)。
每个人都有对企业和财(cái)富的梦想,每(měi)个(gè)人都(dōu)有成为(wéi)“老板”的渴望(wàng)。对(duì)于创业者来说,走向(xiàng)成功的路(lù)上,少不(bú)了资源、智慧、经(jīng)验、技巧(qiǎo)以及(jí)准确的判断力。
上(shàng)一条:
一个闯荡在加拿大的(de)美容美发人(rén)的创业故事